クラウドファンディング
お知らせ

福井の未来をかなえるクラウドファンディングミラカナに挑戦!

クラウドファンディングの件ですが、8月1週目のどこかでスタートさせていただける様に調整させていただいております。何卒よろしくお願いいたします。

現在どの様に運営していくのかを検討しておりまして、徐々にビジョンが見えて参りましたので、またご案内させていただきます…2020年10月9日

小浜街の駅出店に伴いクラウドファンディングミラカナに挑戦させていただきますので、どうかご協力いただけないでしょうか?

私たちは、2020年1月、中名田にて、こっそりプレオープンし、中名田だけに新聞折り込みを一回だけ入れさせていただいた事で、様々なメディアに取り上げていただいたり、ご紹介していただいたり口コミしていただいたりで、小浜市に限らず他府県からもお越しいただける様になりました。

仮設の様な所で作っておりまして、一度断熱工事をいたしましたが、エアコンが小さいせいもあり、暑さ対策が不十分だったと感じております。

ですから、夏の気温が高い間は、中名田での営業をお休みさせていただき、街の駅へシェアキッチンの一つとして出店致します。

その際の、出店に必要な費用や新メニュー開発費等をご支援いただけるととても嬉しいです。

クラウドファンディングページ

プラントベースという新たな食の選択肢を小浜街の駅でご提案!

小浜街の駅

カフェを始める前、前職を辞めて、念願のヨーロッパ周遊を満喫しておりました。イギリスは、ロンドン、ルイス、ブライトン、スコットランドからアイルランドへ。

そして、フランスパリに滞在した後、スペインのビルバオへ。
そこで、前職のスペイン出身の友人と合流しました。

彼は、動物性のものを食べないビーガンという食のスタイルです。
前職は、私たちは、ビーガンの専門店で働いておりました。

一緒に行った海辺のバル。

ところが、ビーガンの方が食べれる食事はなく、彼は一人だけドリンクを飲んで過ごしてました。

また、ある時、空港で見つけたビーガンサンドイッチの中身は、トマトと胡瓜だけで、それなりのお値段でした。

ベジタリアンOKのフランス料理店では、とても金額に見合わないメニューで相当がっかりしたことも。

ビーガンやベジタリアンの方に限らず、宗教や病気等で食制限されている方、アレルギーをお持ちの方等似たような体験をされたことも多いのではないでしょうか?

そんな思いから、みんなで楽しめる「プラントベースという新たな食の選択肢」というものを小浜街の駅でご提案できればと思っております。

もしご興味ございましたら、一度ご覧いただければ幸いです。

クラウドファンディングページ