全国紙veggy8月号に掲載いただきました

7月10日（月）に発売されます、veggy最新号。
テーマは、「続・極上スイーツ」。

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プラントベース・スイーツで世界を巡る！にて、
表紙を含む巻頭全11レシピをご提案させていただきました。

1.フランス…マカロン
2.シンガポール…パンダンシフォンケーキ
3.イタリア…ティラミス
4.スペイン…クレマカタラナ
5.台湾…かき氷
6.ベルギー…リエージュワッフル
7.アメリカ…チェリーパイ
8.ベトナム…チェータップカム
9.ギリシャ…バクラバ
10.インド…スウィートチャパティ
11.ニュージーランド…パブロバ

今回は、上記よりいくつかのスイーツをCafe Seasonsにて、
Veggy掲載期間中限定でご提供させていただく予定です。

さらに、今回は、Plant Based Sweetsを更新する人々として
インタビューまでしていただきました。

思えば、インタビューにも掲載されておりますが、
初めてご提案させていただいたのが、2014年まで遡ります。

今回で巻頭スイーツを担当させていただいたのも光栄ながら
5回目で、レシピ数も合計50程あるのではないかと思います^^

本当に、いつもとても刺激があって大好きなお仕事でございます。

写真は、撮影終了後、編集部の方とカメラマンの方と共に。
様々なコメントや印象をお伺いできる貴重な時間です。
ちなみに、人気は、クレマカタラナ、スイートチャパティ、バクラバ、マカロン、チェリーパイ等だった様に記憶しております。