プラントベースでグルテンフリーのカフェシーズンズオリジナルワッフル。
15種類の食材のブレンドによって美味しさを導きだしました。

一口の体験で人の心にワクワクを
このワッフルを開発するにあたって、小麦、乳製品、卵アレルギーの方や、健康、思想、宗教を理由に、食制限をされている方、またそうでない方にとって、”一口目の美味しい体験“ を感じていただける商品にしたい。

そんな思いで10年間研究を重ねました。

プラントベースでグルテンフリーという、限られた食材の中でも、生地に旨味を出すため、インド家庭料理で学んだマサラの体感から着想を得て、独自の食材ブレンドによって美味しさを引き出す方法を導き出しました。

何も知らずに食べていただいて「美味しい」と直感的に感じてもらう。

それが、結果的に、プラントベースであったり、グルテンフリーだったというのが私の理想かもしれません。

世界にただ一つの、15種類の食材をブレンドして作ったCafe Seasonsオリジナルワッフルをお楽しみくださいませ。

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CONCEPT

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ただ今準備中でございます。

メディア掲載情報

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Cafe Seasons

お店情報

場所:福井県小浜市小浜白鬚111-1 小浜市まちの駅内
営業時間:11:30分~17:00(16:00L.O.)
営業日:金・土・日・祝

お休みは不定休のため、詳細は、グローバルナビの「営業日時」のカレンダーをご覧いただければ幸いです。
食材が無くなり次第終了させていただいております。